kiszenie kapusty

woj

Śmierć przyszła z silosu kiszonej kapusty

Śmierć przyszła z silosu kiszonej kapusty

Przyczyną zatrucia był gaz powstający podczas produkcji kiszone kapusty

Kampania w cieniu kiszonej kapusty

Aumiller broni swojej koncepcji budowy mieszkań, a politycy PO zapraszają Zytę Gilowską na degustację kiszonki

Ukradł ogórki i kiszoną kapustę

19-latka, który włamał się do sklepu spożywczego, zatrzymała szczecinecka policja

Sharon Stone nie ukrywała miłości do polskiej kuchni: Mogę jeść jak robotnik portowy

Sharon Stone nie ukrywała miłości do polskiej kuchni: Mogę jeść jak robotnik portowy

W czym jest trefna sól? Sanepid wie, ale nie powie

W czym jest trefna sól? Sanepid wie, ale nie powie

wstrzymane jakieś buraki ćwikłowe konserwowe, jakieś sałatki warzywne, kapusta kiszona, jakiś paprykarz wegetariański...- Możemy poznać pełną listę produktów, których sprzedaż wstrzymano?- Nie jesteśmy upoważnieni. Prokurator prowadzący sprawę zabronił ujawniania podmiotów, w których stwierdzono tę sól, i

Bronisze: na święta tańsze cytrusy i suszone grzyby

połowę taniej sprzedawane są prawdziwki suszone z ogonkiem 220-270 zł/kg. Dużo jest polskiej świeżej żurawiny w cenie 12-15 zł za kilogram. Na rynku można też kupić olej rzepakowy oraz olej lniany, kapustę kwaszoną (3-3,5 zł/kg), która jest o 60 proc. droższa niż rok temu. Oferowane są ogórki kwaszone w

Nie będzie ogórków kiszonych i bigosu. Co zaserwujemy podczas prezydencji?

Nie będzie ogórków kiszonych i bigosu. Co zaserwujemy podczas prezydencji?

należą ogórki kiszone, które są genialne, ale dla Portugalczyków to jest zepsuty ogórek, to samo z kiszoną kapustą. Bigosy są różne. Chciałbym podać arystokratyczny bigos, ale boję się, że to będzie zbyt ciężkie jedzenie dla dyplomatów z całej Europy - dodał. Polska będzie promować swoje potrawy na

Kontrola w DPS-ie w Czarnowie

Księgowa kisiła kapustę, a opiekunki kopcowały marchewkę - opowiadają byli pracownicy Domu Pomocy Społecznej w Czarnowie. Dyrektor zaprzecza - Nie chcemy ujawniać nazwisk, pokazywać twarzy - mówią byli pracownicy dziennikarzom "Gazety" i Telewizyjnego Kuriera Mazowieckiego. - W

Ekspedientka obrzuciła bandytę ziemniakami i kapustą

Zimną krwią wykazała się ekspedientka z Golubia-Dobrzynia (woj.kujawsko-pomorskie) zaatakowana przez bandytę. Gdy zażądał od niej pieniędzy, zaczęła w niego rzucać ziemniakami i kiszoną kapustą. Napastnik zbiegł. Do zdarzenia doszło we wtorek ok. godz. 20.30 w Golubiu-Dobrzyniu. Zamaskowany

Kapuściany napój w sklepach

W częstochowskich sklepach pojawił się nowy produkt - coś dla przejedzonych po świętach. To kwas z kiszonej kapusty wzbogacony sokiem z jabłek i ananasów. - Zawiera dużo witaminy C i składników odżywczych - mówi producent napoju Leszek Pacholarz, właściciel firmy Lech-Pol.- Jest dobry dla

Zwłoki noworodków w beczce - sąd oddalił kasację rodziców

Zwłoki noworodków w beczce - sąd oddalił kasację rodziców

Obrona chciała uchylenia wyroków skazujących, które w lutym br. wydał Sąd Apelacyjny w Lublinie. W czwartek SN utrzymał je jednak w mocy. Matkę dzieci - Jolantę K. - skazano na 25 lat więzienia za pięciokrotne zabójstwo, a ojca - Andrzeja K. - na osiem lat za podżeganie do jednej z tych zbrodni.W us

Konwencje PO i PiS: bój o twierdzę Poznań

Konwencje PO i PiS: bój o twierdzę Poznań

Tutejszy marazm jest dobry dla dobrej kiszonej kapusty - mówiła o Poznaniu na sobotniej konwencji PiS wicepremier Zyta Gilowska. Była rozgoryczona słabymi wynikami, jakie w sondażach osiąga w Poznaniu PiS. - Witam w Poznaniu, twierdzy PO - witał Waldy Dzikowski gości odbywającej się w tym samym

Tereferendum mailownie? 43. Lista Przebojów TOK FM!

Tereferendum mailownie? 43. Lista Przebojów TOK FM!

A co poza tym w 43. wydaniu Listy? Między innymi: szybka recepta na drobne, ale jednak wzbogacenie, romantyzm psiej budy, nie zawsze łatwe formy językowe, rola mózgu w życiu człowieka, tereferendum i baron Sealandii.Słuchajcie, głosujcie - możecie też do nas pisać: lista@tok.fm.Oto najciekawsze prop

Głośne zabójstwo pięciorga noworodków - 2 grudnia w Sądzie Najwyższym

Głośne zabójstwo pięciorga noworodków - 2 grudnia w Sądzie Najwyższym

Do zabójstw kolejno rodzonych dzieci (czterech chłopców i dziewczynki) dochodziło w latach 1992-1998, kiedy rodzina K. mieszkała w Lublinie. Jolanta K. rodziła dzieci w wannie i topiła je. Ciała przechowywała w domowej zamrażarce. Kiedy rodzina przeniosła się do Czerniejowa pod Lublinem, kobieta prz

ME w ciężarach - Adrian Zieliński

żeberka z kiszoną kapustą i kaszą. Lubi czytać książki, obejrzeć dobry film. Ulubiony to "Zielona Mila". W życiu najbardziej ceni szczerość, nie znosi natomiast chamstwa i kłamców. Gdyby nie zaczął trenować podnoszenia ciężarów, zostałby kulturystą. Po igrzyskach w Londynie miał problemy

Ogórkowe liczby

Każdy hodowca przygotował na imprezę po 150 kg ogórków (60 wiaderek) i 100 kg kiszonej kapusty. 70 proc. ogórkowych zbiorów jest zakiszanych. Najcięższy ogórek - 1,20 kg. Najdłuższy - 64 centymetry.

Nie chcesz mieć kaca? Zjedz coś tłustego. A jeśli już masz, napij się mocnej herbaty albo soku pomidorowego [A JAK JEST NAPRAWDĘ?]

Nie chcesz mieć kaca? Zjedz coś tłustego. A jeśli już masz, napij się mocnej herbaty albo soku pomidorowego [A JAK JEST NAPRAWDĘ?]

"Aby nie mieć kaca, na imprezie trzeba jeść tłuste rzeczy", "Nie można mieszać różnych rodzajów alkoholi, bo kac jest większy", "Na kaca najbardziej pomaga klin albo sok z kiszonej kapusty" - chyba wszyscy zetknęliśmy się z tego typu radami. Poprosiliśmy specjalistę

Pomorze. 8 nowych członków Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego

marszałkowskiego województwa pomorskiego Małgorzata Pisarewicz, wśród nowo przyjętych do sieci są: gospodarstwo rolne Małgorzaty i Janusza Staniaków z Lędowa specjalizujące się w wytwarzaniu tradycyjną metodą kiszonej kapusty i ogórków oraz gospodarstwo agroturystyczne Winnica "Pod Orzechem" Henryki i

Okrasa: Polskie dania podbiły serca ambasadorowych. Naszą kuchnią możemy zawojować świat [POLSKA OD KUCHNI]

Okrasa: Polskie dania podbiły serca ambasadorowych. Naszą kuchnią możemy zawojować świat [POLSKA OD KUCHNI]

, szczególnie jak się powie, z czego są zrobione. Grasica często nawet samych Polaków odstrasza, jeżeli wiedzą, z czego się ją robi. Dla obcokrajowców np. kiszona kapusta może być elementem odstraszającym, bo najzwyczajniej śmierdzi. Tak samo kiszone ogórki. Smalczyk, chlebek i kawałek ogóreczka - u niejednego

Sąd: kary więzienia dla obojga małżonków z Czerniejowa

Sąd: kary więzienia dla obojga małżonków z Czerniejowa

Andrzej K. został też pozbawiony praw publicznych na 4 lata. Wyrok nie jest prawomocny. Proces toczył się za zamkniętymi drzwiami; sąd utajnił też ustne motywy wyroku.Zwłoki pięciorga noworodków małżeństwa K. zostały znalezione w beczce po kiszonej kapuście latem 2003 r. Był to już trzeci proces

Co jedzą dzieci w stołówkach

z fasolką szparagową, kasza wiejska, jabłko czwartek: zupa owocowa z makaronem, kotlet schabowy, ziemniaki, surówka wielowarzywna piątek: barszcz ukraiński, ryba smażona, ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej

Niemcy/ Protesty przeciwko pierwszemu meczetowi w Berlinie Wschodnim

swoim adwersarzom. Zgodnie z projektem architektonicznym, dwupiętrowy meczet będzie miał tradycyjną kopułę oraz wysoki na 12 metrów minaret. Będzie pierwszym klasycznym muzułmańskim domem modlitwy w byłej NRD. Budowla powstaje na terenie byłej wytwórni kiszonej kapusty, zamkniętej po upadku NRD

Vancouver 2010": 100 kg żelków, "mali hokeiści" i gry komputerowe, czyli Szwedzi na IO

Vancouver 2010": 100 kg żelków, "mali hokeiści" i gry komputerowe, czyli Szwedzi na IO

koron (280 tys. złotych). Specjalny prowiant przygotowany został dla narciarki alpejskiej Anji Paerson, która od kilku lat cierpi na opuchliznę kolan. Jest to kilkadziesiąt kilogramów białej kapusty w różnej formie od surowej do kiszonej. - Już od czterech lat stosuje kapustę, jako dietę oraz okłady na

"Sanepid chroni producentów, a nie konsumentów"

ponad 100 ton soli pochodzącej z zamkniętych firm i ustalił, do jakich produktów była sypana. Ich sprzedaż wstrzymano. Sanepid podaje przykłady: buraki ćwikłowe konserwowe, sałatki warzywne, kapusta kiszona, paprykarz wegetariański.Andrzej Trybusz, szef wielkopolskiego sanepidu, odmówił podania nam

Wigilia "Pasów"

Majewski, który w Warszawie przeszedł zabieg lekarski po złamaniu żuchwy. Po wspólnych życzeniach podano wigilijną kolację: strudel z łososiem i kiszoną kapustą, barszcz czerwony z kołdunami oraz tradycyjnego karpia z ziemniakami i czerwoną kapustą. ij

"GP": Chleb zdrożeje nawet o 10 proc.

najbardziej popularne świąteczne towary np. białą kiełbasę, wprowadzą promocje. Wśród niewielu produktów, które ostatnio potaniały, są - jak podaje "GP" - jabłka, kapusta, kiszone ogórki, natka i pietruszka.

Co w czwartek jedli rzeszowscy żołnierze

śniadanie; zupa mleczna z muesli, masło, kiełbasa z wody, bułki pszenne, zwykły chleb, kakao naturalne II śniadanie: twaróg ze śmietaną i cebulą, masło, bułki, herbata z cytryną, jogurt obiad; zupa, chleb, sznycel z kurczaka w panierce, marchew oprószana, surówka z ogórków kiszonych z

Jarmark Wsi Opolskiej

Niedziela, plac przy wejściu do Galerii Opolanin. Pierożki z soczewicą z Gostomii, serniki i miodowniki z Pogorzeli, kapusta kiszona na miodzie z Popielowa to tylko niektóre pyszności, jakie można będzie posmakować, wybierając się w niedzielę na IX już Jarmark Wsi Opolskiej. Impreza

Tłumy na Kaziukach w Poznaniu

Mimo chłodu, na Stary Rynek w Poznaniu przyszły wczoraj tłumy miłośników Kresów Żeby zjeść cepelina z kapustą, skwarkami i śmietaną, trzeba było stanąć w długiej kolejce. Bez kłopotu dało się za to kupić kiszkę ziemniaczaną czy pajdę wileńskiego chleba ze smalcem, smażoną kiełbasą i kiszonym

Żywiec: Pobili rekord w gotowaniu kwaśnicy

śląskiego. Górale mówią, że tylko na południu Polski robi się prawdziwą kwaśnicę, w innych regionach kraju można co najwyżej spróbować jej imitacji, czyli kapuśniaka. Kwaśnicę robi się z kiszonej kapusty, kapuśniak można zrobić także z kapusty surowej. Do ugotowania kapuśniaku wystarczą produkty kupione w

Z przepisów siostry Anieli

1. Sałatka śledziowa produkty: 20 dkg płatów śledziowych, 20 dkg kapusty kiszonej, dwa duże ziemniaki, duża cebula, trzy łyżki oleju, łyżka musztardy, cukier, pieprz i sól przygotowanie: płaty śledziowe pokroić w paski, a ugotowane ziemniaki w kostkę, kapustę i cebulę dokładnie posiekać

Kalendarz obrzędowy - folklor w Szopienicach

Gdy pada deszcz, kobiety z Psar się nudzą, bo są nawykłe, że ciągle coś się robi. Zbierają się tedy u jednej w domu, znoszą kosze z kapustą, marchewką i jabłkami, koper i sól. Zośka myje nogi, suknię zakasuje i wskakuje do beczki, a chłopaki podglądają. Kobiety kiszą kapustę przy śpiewie

Mężczyzna, skazany za nakłanianie do zabicia pięciorga dzieci, na wolności

sądu.Zwłoki pięciorga dzieci małżeństwa K. znaleziono w beczce po kiszonej kapuście latem 2003 r. W lipcu tego roku, w trzecim już procesie małżonków K., sąd okręgowy w Lublinie skazał kobietę na 25 lat więzienia za zabicie dzieci, a jej męża - na 12 lat więzienia za nakłanianie żony do tych zbrodni. Zarówno

Brzuch wzdęty jak balon. Jak temu zapobiec?

dodatkami.Czy to znaczy, że nie mamy jeść kapusty? - Nic podobnego - odpowiada prof. Zahorska-Markiewicz. - Są osoby, które nie mają wzdęć po kapuście. Poza tym ona ma bardzo mało kalorii, dlatego zachęcam do jedzenia. Najlepiej jeść ją kiszoną lub surową. Zresztą to odnosi się do wszystkich warzyw - zdrowsze

Kiszony symbol Podlaskiego

, a produkowane przez nich kiszone ogórki i kapusta mają taką samą etykietę. Wspólnie też ustalili recepturę, tak by wszystkie produkty stowarzyszenia smakowały w miarę możliwości tak samo. - Chociaż na każdym wiaderku musi być wyszczególnione, z którego gospodarstwa pochodzą. Bo każdy z nas

Na wigilię biednych przybywa

w porównaniu z minioną Wigilią dodano ich aż 200. - Może przychodzą i tacy niezupełnie biedni, ale 95 procent ludzi to naprawę ubodzy - zapewnia ksiądz. W tym roku na stołach pojawi się zupa pieczarkowa z makaronem, filet z mintaja panierowany, ziemniaki, kapusta kiszona z grochem, kompot z owoców

Święta Bożego Narodzenia 2005 droższe aż o jedną piątą

hurcie 180 zł za kilogram, dziś - ponad 300 zł. Więcej kosztować nas będą świąteczne wypieki - ceny orzechów włoskich poszybowały w górę o prawie 100 proc., a orzechów laskowych i rodzynek - o 30 proc. Nawet kapusta kiszona stała się towarem luksusowym i dziś płacimy za kilogram dwa razy więcej niż rok

Wojewoda: Jedliśmy tę sól tyle lat, możemy jeszcze kilka dni

, jakieś sałatki warzywne, kapusta kiszona, jakiś paprykarz wegetariański.Choć Trybusz przyznał, że nie ma pewności, czy wstrzymano sprzedaż wszystkich produktów z dodatkiem soli przemysłowej, odmówił podania ich nazw. Nie powiedział też, ile jest takich produktów, a także w ilu zakładach odnaleziono sól

Wigilia 2007 nie będzie droższa

solonych - 3,45 zł pół kilograma śledzi marynowanych - 4,70 zł pół kilograma kapusty kiszonej - 0,85 zł 12 proc. śmietana Piątnica 150 g - 1,45 zł pół kilograma kapusty białej - 0,35 zł kilogram buraków - 0,65 zł 100 gram suszonych borowików - 17 zł olej kujawski - 5,59 zł 2 cebule - 0,30 zł mąka

Sylwester bez kaca - czy to możliwe?

nie widzę, popularny sok z kapusty niewiele tu pomoże. Równowaga w przyrodzie musi być i po takiej szumniej imprezie swoje trzeba przecierpieć - mówi żartobliwie Piotr Ptaszyński z Odeon Jazz Klub. Ale są tacy, którzy zamiast kuracyjnej "setki" na śniadanie, właśnie w soku z kiszonych

"PB": Polacy wpadli w szał konsumpcji

, mleka o 7 proc., a kapusty kiszonej o 11 proc. W grupie produktów nieprzetworzonych rośnie jedynie spożycie mięsa oraz ryb. W 2007 r. mocno się zwiększyła natomiast konsumpcja wszelkiego rodzaju przetworów, m.in.: dżemów, makaronów, słodyczy, napojów czy mrożonek. Według analityków cytowanych przez

Rekord Guinnessa w gotowaniu kwaśnicy

. hektarów uprawia się tam kapustę. Właśnie z charsznickiej kapusty, słynącej ze znakomitego smaku, ugotowana zostanie beskidzka kwaśnica mająca trafić do Księgi Rekordów Guinnessa. - Charsznica podarowała nam tonę kiszonej kapusty potrzebnej do ugotowania takiej dużej ilości zupy - tłumaczy Tomasz Terteka

Pomorze chce zastrzec w Brukseli nazwę "bałtycki śledź"

nalewki. Komisja konkursowa musiała każdego z tych wyrobów spróbować. Produkty podzielono na cztery kategorie. Wśród produktów pochodzenia zwierzęcego zwyciężył łosoś bałtycki według przepisu Marii Szewki, a w produktach roślinnych bezkonkurencyjne okazały się krażałki (gotowana kapusta z sokiem ogórków

Każdy chce mieć swoją potrawę

Kochanowic: W dużym garnku ugotować kiszoną kapustę. Do miękkiej (wcześniej odlać wodę) dodać dużo podsmażonego wędzonego boczku oraz sól i pieprz. Całość wymieszać z ugotowanymi, potłuczonymi kartoflami. Ciapkapusta gotowa. Podczas przygotowań można mówić wierszyk: Puść se w radiu szlagier śląski

Kosztowna kolacja

Jak co roku szacujemy, ile kosztuje skromna wigilijna kolacja dla czteroosobowej rodziny. Wygląda na to, że w porównaniu z zeszłym rokiem będzie sporo drożej; być może będzie to najdroższa świąteczna wieczerza od kilkunastu lat. Jej koszt przekroczy bowiem 187 zł.? 50 zł - pierogi z kapustą i

Ponad 3 tys. polskich żołnierzy spędzi Wielkanoc na misjach

samolotem do Abeche, gdzie przeładowano je do helikopterów i przerzucono do Iriby. - Jest wiele różnej pysznej wędliny, będzie biały barszcz i wspaniały bigos, bo widzę kiszoną kapustę - oceniał "na gorąco" wyładowywaną żywność magazynier. - Zapewniam, że na stołach będą tradycyjne świąteczne

25 lat za zabójstwo pięciorga noworodków

., szykując się do kiszenia kapusty, zlecił synom przeniesienie plastikowej beczki z mieszkania na pole. Podczas toczenia z beczki spadło wieko. W środku były dwie reklamówki ze zwłokami noworodków. Śledztwo ujawniło dalsze szczegóły zbrodni: do morderstw doszło w latach 1992-98, kiedy małżeństwo K

Powoli, z umiarem

przykład naparami z mięty, kopru czy kminku - wylicza dietetyczka. - Niezawodny bywa też wywar z buraczków, czyli czerwony barszcz. Najskuteczniej działa ten robiony na zakwasie. Wyjątkowo silnym i skutecznym środkiem jest również sok z kiszonej kapusty oraz chrzan i czosnek.

Widzów prosimy o opuszczenie pierwszych rzędów

goście muzeum mogli spróbować np. koreańskiego odpowiednika sushi oraz kiszonej kapusty pekińskiej z papryką chili. Imprezie towarzyszyły wystawy. Zebrani mogli podziwiać m.in. tradycyjne malarstwo koreańskie oraz zdjęcia współczesnego kraju. Fotografie autorstwa Małgorzaty Miętek i Jakuba

Samorządowcy walczą z folią

zakazywać rozdawania darmowych toreb jednorazowych i niebiodegradowalnych. Minister środowiska mógłby rozporządzeniem wprowadzić wyjątki od ustawy, np. dopuścić pakowanie do worków foliowych surowych ryb, kiszonej kapusty czy ogórków. - Chcemy powalczyć z przyzwyczajeniem do wygód - twierdzi

Sensacyjne odkrycie archeologiczne w Wilanowie

-wieczna piwniczka, w której dawni gospodarze rezydencji przechowywali zapewne kiszoną kapustę i solone ogórki. Był jednak pewien trop: plan Wilanowa z XVIII w. z niewyraźnym zarysem tajemniczej budowli. Ktoś potem próbował wytrzeć go gumką. Ponieważ ta część parku przeznaczona jest do rewaloryzacji

Przychodzi chłop do lekarza. Przejedzony

". Taka już jest polska tradycja.Które ze świątecznych dań są najbardziej niebezpieczne?- Wszystkie z kiszoną kapustą i grzybami. Są ciężkostrawne i dają uczucie wzdęcia, dyskomfortu. Choć kapusta jest jednocześnie zdrowa. Podobnie jest zresztą ze zdrową w sumie rybą. Kiedy ją smażymy, staje się

Dożynki w wielkim mieście

do konkursów. A nie będą one łatwe! Takie kiszenie kapusty to prawie rytuał... Rodzice wystąpią z nożami (bo muszą kapustę posiekać), a dzieci z gołymi nogami (bo będą ją w beczce ubijać). Mamy też w planie darcie pierza i zawody o miano mistrza szydełka. Bardziej wprawdzie pasowałyby do tej scenerii

Świąteczne jarmarki w Szczecinie

brakowało bombek i wszelkiego rodzaju figurki w kształcie aniołków czy Mikołajów. Ci, którzy zgłodnieli, posilali się kiszonymi ogórkami i kapustą z koprem. Następna taka impreza 17 i 18 grudnia. A już 16 grudnia na pl. Orła Białego rusza kolejny świąteczny jarmark, który potrwa do samych świąt. Będą

Walka o unijny awans szczecińskich pasztecików

Tradycyjnych na razie jest sześć z naszego województwa: jeziorowy ogórek kiszony, kapusta kiszona z beczki, ogórek kołobrzeski, miód drahimski, nalewka ze śliwek z dębiny i wino ze śliwek.

Wrocław kulinarną stolicą Polski?

etnografowie z krajowych uniwersytetów. Jej członkowie ustalaliby coś na kształt wrocławskiego wzorca kulinarnego, czyli oficjalnego, uświęconego tradycją przepisu. Na pierwszym spotkaniu (20 kwietnia) tematem przewodnim będzie bigos. - Nie będzie można nazwać bigosem kiszonej kapusty na gorąco z pokrojoną

Cztery kolejne produkty tradycyjne

rzeki Szreniawy sprzyjały rozwojowi rolnictwa. Buraki uprawiano tu od stuleci nawet w małych przydomowych ogródkach. Każda gospodyni sporządzała "kwas buraczany" do przyrządzania smacznych zup, a także do bezpośredniego spożycia, jako zdrowy napój.- Żurek po krakowsku. Tradycja kiszenia żuru i

Jak karać w Unii za rasizm i nienawiść?

kiszoną kapustę w głowach" - nie stanowiłyby przestępstwa, za które w całej UE powinna obowiązywać kara. Bo to tylko opinia. Niemiecka propozycja (nieoficjalnie ujawniona w czwartek w Brukseli) jest sformułowana bardzo ogólnie. W jej tekście ani razu nie pojawia się np. słowo Holocaust. Niemcy uznali

Ludzie z całej Polski chcą pomóc bezrobotnej

. Kupiła mu najtańszy napój, oprócz tego kiszoną kapustę, pasztet i płyn do mycia naczyń. Na wszystko wydała ponad 4 zł. - Nie lubię supermarketów, bo tu najbardziej widać biednych i bogatych. Wystarczy popatrzeć na koszyki. Robi mi się przykro, więc unikam takich miejsc - mówi pani Aleksandra. Nie

Płecinty i małaje górali czadeckich

serca, a raczej żołądki gości polskiej ambasady w Budapeszcie, podając wigilijne płecinty, drożdżowe bułeczki nadziewane makiem i powidłami, zupę grochowo-grzybową, pieczonego śledzia i pszeniczkę, czyli kutię. Na Wielkanoc zawsze pojawia się szynka gotowana cztery godziny w kiszonej kapuście.- Mięso

Rodzina Cieszkowskich najsympatyczniejszą rodziną

udało, bo trochę to ja ważę... Babcia Barbara, emerytka, maluje obrazy oraz szydełkuje aniołki i wielkanocne kurczaki. Z całą rodziną śpiewa i doskonale gotuje. - Zabiorę do Strasburga jakieś swoje rysunki, smalec własnej roboty, kiszone ogórki i kiszoną kapustę. Pokażemy też w Europie, jak świętować

Polskie jedzenie w brytyjskich marketach

półkach sieci Sainsbury's. Od kilku dni w 11 supermarketach sieci można znaleźć typowe produkty naszej kuchni, m.in. pulpety w sosie pomidorowym, warzywa konserwowe czy kiszoną kapustę. W poniedziałek sprzedaż polskiego jedzenia (np. gołąbków, flaków, gulaszu, musztardy, piwa Tyskie oraz wódki) również

Góralska kwaśnica podbije Europę

do jednej teczki różne przepisy na tradycyjną kwaśnicę - mówi Czul. Czym kwaśnica różni się od kapuśniaku? Kwaśnicę robi się z kiszonej kapusty, kapuśniak można zrobić także z kapusty surowej. Do ugotowania kapuśniaku wystarczą produkty kupione w sklepie, np. gotowy wędzony boczek czy żeberka

Polak, nowy Chińczyk Europy

mieszka wielu Polaków. W niedzielne popołudnie drzwi się nie zamykają. Hitem są kapusta i ogórki kiszone, śmietana, twaróg oraz pieczywo i pączki z jednej z działających w Brukseli polskich piekarni. Jest też polska prasa, głównie miesięczniki i tygodniki - od "Polityki" po "Głos Siemiatycz

Reklamówka w sklepie? Tylko za opłatą!

być. - Do torby papierowej nie zapakuje pan ryby, bo się rozerwie. Tak samo z kapustą kiszoną - mówi Klaga-Jabłońska. A co na to sklepy? - Wszystkie pomysły prowadzące do większej ochrony środowiska są dobre - mówi Przemysław Skory z Tesco. Tesco zastąpiło zwykłe jednorazówki, które rozkładają się

Radny Piątkowski zawiózł "foliówki" do Sejmu

wyjątki od tej reguły, np. dopuścić pakowanie do worków foliowych surowych ryb, kiszonej kapusty czy ogórków. Pomysłodawca proekologicznej ustawy zawiózł we wtorek projekt do Sejmu. - Ok. godz. 13 zostawiłem projekt w biurze podawczym, dostałem pokwitowanie. Zostawiłem też wszystkie numery telefonów do

Po kontrolach w barach

, jak przechowywanie... twarogu i kapusty kiszonej w jednym pojemniku! Inspektorzy kładą te zjawiska na karb trudnej sytuacji ekonomicznej w Polsce - przedsiębiorcy nie mają pieniędzy na fachowy personel i należyty nadzór, zatrudniają niewykwalifikowanych studentów, rotacja pracowników jest duża.

"Dorosłość" - nowa wystawa w płockim Spichlerzu

zajęcia kobiet. Pranie, czyli kijanki, balie, cebrzyki, maglownice. Posiłki, a więc dzieża, w której rosło ciasto na chleb, beczki z szatkownicami do kiszenia kapusty, prasy do wyciskania sera, sita, przez które przecierano kluski. Są też koryta dla świń i kurze gniazda, bo kobiety zajmowały się także

Mieszkańcy Podkarpacia jedzą za mało ryb

jaki sposób kształtować te nawyki? - Nasze przyzwyczajenia żywieniowe uwarunkowane tradycją ze zdrową dietą mają niewiele wspólnego. Jemy bardzo dużo wędlin z dodatkiem utrwalaczy, choć mniej rzeczy najbardziej tłustych. Warto np. wrócić do kuchni staropolskiej. Dawniej jedzono bardzo dużo kiszonej

Przewodnik po wyspie, Karuza, Senko

na ruszcie. Pene ze świeżą cebulą, z pietruszką, pomidorami z własnego ogrodu. Pancetę, czyli pieczony boczek. Sarmę - mięso z ryżem zawijanym w liście kiszonej kapusty. Brujet - potrawę przypominającą włoskie brodetto, z ryb, cebuli, pomidorów. Ciasto marmurkowe smakuje jak nigdzie, bo zrobione jest

Lubuskie rarytasy kulinarne w skansenie w Ochli

regionalnymi rarytasami. Były więc kanie i maślaki w sosie pomidorowym z gospodarstwa agroturystycznego z Głuska, piwo chmielowe z wschowskiego browaru Edi, kiszone ogórki z Lipek Wielkich. - Od kiedy mój ojciec Marian zaliczył egzamin mistrza piekarnictwa, a były to lata powojenne, już czwarte pokolenie

Frelki w galotach i lajbikach zapozowały do kalendarza

później wyprowadziła się do Krakowa. Na koniec jednak zasłużyła się bardzo, zapobiegliwie przywożąc jabłka i kapustę, którą do kiszenia udeptała Beata Cieszewska, nauczycielka ze szkoły specjalnej. - Uwielbiam scenę z filmu "Spacer w chmurach", w której bohaterki depczą winogrona na wino - Beata

Wspomnienia ze stacji antarktycznej

jajka skończyły się w połowie roku, za to mieliśmy zapas kapusty kiszonej. Czasem było ciężko, ale pingwina bym nie zarżnął - mówi. Budowa stacji zaczęła się w 1977 roku. Mirski miał najważniejsze zadanie. Musiał do każdego mieszkalnego kontenera doprowadzić elektryczność i ciepło. Kiedy miał wolną

Eksperyment z Gilowską zakończony

profesor a poznańskimi mediami. Chodzi pewnie o krytyczne wypowiedzi Gilowskiej na temat poznaniaków, np. "że tutejszy klimat dobry jest do kiszenia kapusty". Z drugiej strony uzyskała dobry wynik. Czy ten eksperyment z Gilowską bardziej pomógł, czy zaszkodził poznańskiemu PiS-owi? - Na pewno

Czy nasze targowiska muszą być brzydkie?

worek, z odrobiną utartej marchewki. Kapusta właściwie gotowa już do kiszenia. Oprócz warzyw, można tu kupić właściwie wszystkie produkty na niedzielny obiad. W białych blaszanych budkach za szybą widać czerwone płaty mięsa, na półkach stoją nierówno poustawiane kurczaki. Jak na każdym rynku, tak i przy

W Solcu "Działają lokalnie"

. Jak drożdże trochę urosną dodajemy szczyptę soli, dwie łyżki cukru, kostkę margaryny, kilogram mąki i trzy żółtka. Można dodać kubeczek śmietany, szklankę mleka i jogurt. Ciasto dzielimy na 4-5 części i wałkujemy na prostokątne kawałki o grubości około 1 cm. Na farsz gotujemy kilogram kapusty kiszonej

Dolny Śląsk ze smakiem

, tylko wymoczony w mleku śledź usmażony w gęstym cieście naleśnikowym, pierogi z kapustą, faszerowany szczupak, kutia i kisiel z suszonej żurawiny. - I obowiązkowo bubliczki, kuleczki z ciasta zalane makiem z miodem i rodzynkami. Tylko raz do roku pojawiają się na stole, właśnie w Wilię - dodaje Longina

Stare błędy powtarzane w szkolnych stołówkach

. Wszystko jest świeże: marchewka z groszkiem, kapusta pekińska z marchewką, buraczki na ciepło albo kiszona kapusta - wylicza pani Danuta. Stołówka przygotowuje obiad za 2 zł na osobę. - Udaje się ugotować, trzeba jednak chcieć. Bardzo dużo produktów kupujemy bezpośrednio u producenta. Nigdy po mięso czy

Mój dom to obóz. Kawałek zapomnianej historii

kiełbasę i kiszoną kapustę. Sklepikarze nie zapominali też o dzieciach. Specjalnie dla nich w sklepowym asortymencie znalazły się śliwki w czekoladzie i ciągnące, karmelowe krówki.- Założyli własne parafie i sobotnie szkoły przedmiotów ojczystych. Zaczęli tworzyć "swoje małe Polski" na emigracji

Kolski kręci na Opolszczyźnie film z Lindą

gwiazdy filmu. - Pamiętam, że mieszkał u nas Robert Gliński, były też znane aktorki. Jednak teraz to już wielkie gwiazdy, które musimy nakarmić po pracowitym dniu zdjęciowym - mówi Helena Wycisk, właścicielka hotelu. W kuchni przygotowano więc dla nich golonki, żeberka, gęś pieczoną, kiszoną kapustę i

Dawne zwyczaje

się więc np.: barszcz grzybowy z kluskami, żur z chlebem, barszcz grzybowy z kiszoną kapustą, kapuśniak z zasmażką na oleju rzepakowym i kilka rodzajów kaszy. Ta zaś mogła być z grochem, w postaci "kaloszy". Nie brakowało i gotowanej fasoli podawanej z kompotem z suszu. W żadnym razie nie

Kraków ma Wieloletni Plan Inwestycyjny

PO nie pozwoli, by Kraków był smutnym miastem - grzmiał szef klubu PO Paweł Sularz. W krasomówczym uniesieniu nawiązał nawet do czasów gomułkowskich: - Dobrze, że nie proponujecie krakowianom, by zastąpili cytryny kapustą kiszoną... Radni PO też jednak dostrzegli niespójność WPI z budżetem. Uznali

Już nie trzeba brać lagi, żeby zobaczyć zakątki Pragi

mydłem i powidłem, Polacy warzywami, owocami, mięsem, wędliną, miejscowi starymi przedmiotami, itp. W dobrym tonie jest się targować i wszystkiego próbować. Kilku sprzedawców ma klientów z całej Warszawy, np. na środku hali sprzedawana jest najsmaczniejsza w mieście kapusta kiszona, w budce przy wejściu

"Dzień bez torby foliowej"

artykuły mogą być sprzedawane w niebiodegradowalnych torbach. - Trudno byłoby sprzedawać kiszoną kapustę, ogórki czy ryby w papierowych torbach - mówi Krzysztof Piątkowski. Pod obywatelskim projektem trzeba będzie zebrać 100 tys. podpisów. Do Piątkowskiego zgłosili się studenci, którzy chcą zbierać

Sushi od pierwszego wejrzenia

kiszoną kapustę, po prostu nie mogę przejść obojętnie obok niej. Lubię żurek, barszcz czerwony, flaki oraz kaszankę mojej teściowej. Myślę, że restauracja z polskimi gołąbkami to mógłby być świetny interes w Japonii. Zresztą, lunche dla pracowników naszego Izumi składają się zwykle z polskich potraw. A

Probiotyki - dobre bakterie czyli co nas wzmacnia

żywności. W ten sposób powstaje np. kefir czy kiszona kapusta. Jednak szczepy bakteryjne wykorzystywane do produkcji tej żywności nie są specjalnie selekcjonowane. Naukowcy chcieli czegoś więcej - wyszukania tych najlepszych, dających człowiekowi konkretne korzyści, np. pomoc w leczeniu biegunek. W ten

Na brusznice, na jagody

różnych stron. - W okolicy mamy Łemków, lwowiaków czy przesiedleńców z Bałkanów, którzy nauczyli mnie kisić paprykę - mówi pani Danuta. Jej ojciec, leśnik, pochodził spod Tarnopola. Domowe receptury, zwłaszcza na znakomite pikle, trzyma na luźnych kartkach wetkniętych w "Chemię praktyczną". - To

Nagroda im. Ryszarda Kapuścińskiego. Świat w dziesięciu reportażach

Polsce, gdzie surówkę z kapusty kiszonej dopełnia pomarańcza, a narodową potrawą stał się kebab. Autor tej Polski nie wyśmiewa, ale i nie traktuje jej z nadmierną czułością. Rejestruje jej pokraczność, przaśność. I to, że mimo wszystko stała się lepsza niż za czasów PRL-owskiej szarzyzny. Że jest jakaś

Remont zabytkowych piwnic pałacu Pod Krzysztofory

się, spożywając zawartość przechowywanych w nich beczek (podobno była to kiszona kapusta). Najsłynniejsza legenda wspomina o skarbie na zawsze ukrytym w podziemiach i strzeżonych przez złośliwego czarta.

Wieści z polskich stoków

działać przedszkole narciarskie z 50-metrowym taśmociągiem, gdzie dzieci będą ćwiczyć pod okiem instruktorów. Warto wybrać się do na narty do Brennej choćby po to, żeby zobaczyć tynioki - deski, z których robiono beczki do kiszenia kapusty. Kiedy beczka była już niepotrzebna, rozbierano ją, do desek

Tadeusz Pióro o świątecznym stole

października. Wtedy jest w niej dużo warzyw, owoców i grzybów. Ale to prawda, że nudzi mnie wiele naszych potraw. Np. śledź - nic specjalnie ciekawego. Bigos, który ma być narodową chlubą kulinarną, niezbyt mi smakuje, bo nie lubię kiszonej kapusty. Ale coś przecież mamy w naszej kuchni dobrego? - Zupy. W tej

Jak w szkole w Nidzicy uczy się historii

bukszpanu. W kamionkowych garnkach podano kwaszone ogórki, w wiklinowych koszykach chleb, pomiędzy nimi postawiono salaterki ze smalcem i skwarkami. Kto chciał przegryzał orzechy, suszone śliwki, marynowane ząbki czosnku, kiszoną dynię, łasuchy polewały świeżym miodem placek drożdżowy albo chrupały chrusty

Spiżowa miłość Agłai , Wojnowicz, Włodzimierz

Continental czy stare kobiety na peronie sprzedające coś pasażerom zatrzymujących się w miasteczku pociągów. Kiedyś oferowały gotowane ziemniaki i ogórki kiszone, dziś także rybki, piwo, coca-colę oraz prasę, przeważnie typu "Playboy". Oprócz Agłai jedynym niezmiennym elementem pejzażu jest Admirał

Dokwaterowani

drodze puszki. Trzeba nazbierać minimum trzy kilo, mniej nie biorą w skupie. Za puszki kupiła na Wigilię dwa woreczki kiszonej kapusty i siatkę ziemniaków. A żeby w nowy rok pan Gienek nie wchodził na brudno, namoczyła mu pomarańczowe paznokcie, które od pół roku tak urosły, że skręciły się we wstążkę

Obchody 60. rocznicy wyzwolenia obozu Gross-Rosen

zgadzał się na wieczornym apelu. Potem odnosiliśmy ciała do krematorium. Czasem rąbano je na pół, żeby więcej weszło do pieca. Wszędzie roznosił się odór palonych ciał i gnijących liści buraczanych, które kiszono, żeby się szybciej gotowały. Jestem z robotniczej rodziny, bieda zdążyła mnie

Brytyjczycy zadowoleni z polskich pracowników

. Brytyjskie media dostrzegają, że dzięki nowym przybyszom zmienia się kraj. Oto w szkockim miasteczku Elgin (20 tys. mieszkańców) zatrudnił się polski kucharz Leszek Nowacki (46 lat) z Sosnowca. - Od stycznia zaoferuje Szkotom polskie menu z kiszoną kapustą, barszczem i pierogami - zapowiada gazeta "The

Jak świętowaliśmy w noc wejścia do Unii

popołudnia w piątek. Jedną z największych atrakcji było gotowanie gigantycznej ilości - blisko 6 tys. litrów - żurku kujawskiego. "Od typowego żurku różni się m.in. dodatkiem soku z kiszonej kapusty. Mam nadzieję, że będzie to jedna z lokalnych specjalności, jaką nasz region może się poszczycić we

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj użytkowników

Kiszenie

Kiszenie, pot. kwaszenie – sposób konserwacji żywności przeznaczonej do spożycia (ogórek kiszony, kapusta kiszona) lub na paszę (kiszonki), opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe. W wyniku tego procesu cukry proste zawarte w komórkach roślinnych

Zespół Regionalny "Nasza Wola"

obrzędowych znajdują się m.in. "Swaty", "Wesele krakowskie" oraz "Kiszenie kapusty". Zespół otrzymał I nagrodę na Ogólnopolskim Festiwalu Kapel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu Dolnym w 1990 r.

Bednarstwo

. ZastosowanieNaczynie powinno być wytworzone z odpowiedniego drewna, w zależności od jego przeznaczenia: kiszenie ogórków i kapusty - drewno lipowe, ewentualnie świerkowe (kapusta nie ciemnieje wtedy tak jak np. od drewna dębowego) leżakowanie wina i innych alkoholi - do niektórych gatunków odpowiednie jest drewno

Izba Śląska

" gospodarzyli jeszcze emerytowani pracownicy kopalni organizowano w niej lekcje muzealne przeznaczone głównie dla młodzieży szkolnej.: spotkania z etnografem: życie codzienne, zwyczaje i obrzędy na Górnym Śląsku zwiedzanie Giszowca zajęcia praktyczne - kiszenie kapusty, malowanie pisanek, pieczenie chleba

Prokarionty

alkoholi, kwasów organicznych, antybiotyków, hormonów, enzymów, witamin i aminokwasów. Powodują również kiszenie ogórków, kapusty czy oliwek, a także zsiadanie się mleka, co jest podstawą produkcji jogurtów i serów. Sinice ze względu na zdolność przyswajania wolnego azotu z powietrza są wykorzystywane

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.